Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, mắm tép là một cái tên quen thuộc nhưng lại vô cùng đa dạng về hương vị, cách chế biến và phong cách thưởng thức tùy theo từng vùng miền. Nhắc đến mắm tép Ninh Bình, đặc biệt là dòng sản phẩm nổi tiếng như Mắm Tép Cô Hoan – Gia Viễn, nhiều…
Ẩm thực Việt Nam là sự giao thoa giữa thiên nhiên và văn hóa. Trong hàng ngàn món ngon quê nhà, mắm tép là một trong những “di sản” bình dị nhưng mang đậm hồn đất, hồn người Việt. Nhắc đến mắm tép, người ta thường nghĩ ngay đến hai cái tên quen thuộc: mắm tép Ba Làng (Thanh Hóa)…