Các loại mắm tép thơm ngon nổi tiếng nhất ở nước ta

Mắm tép là một trong những món ăn kèm cực kỳ bắt vị. Nó là văn hóa ẩm thực vùng quê đặc trưng của nước ta. Dường như mỗi miền đều có các loại mắm tép khác nhau. Hãy theo chân Mắm tép Gia Viễn tìm hiểu về món ăn độc đáo này nhé!

Mắm tép là gì?

Giới trẻ hiện nay, nhất là những bạn sinh ra và lớn lên ở vùng đô thị ít khi được biết qua với món ăn này. Nhưng nó lại là đặc sản tại các vùng miền khác nhau. Đây được xem là món ăn độc đáo mang màu sắc quê hương Việt Nam.

Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính sử dụng làm mắm tép là những con tép tươi ngon hay còn được gọi là con moi. Người ta ướp mắm bằng muối, thính gạo và các gia vị khác. Trải qua thời gian lên men nhất định ta sẽ có được thành phẩm.

Khi ăn mắm tép, chúng ta thường lựa chọn cơm trắng cùng với thịt luộc các loại rau. Ngoài ra bạn cũng có thể làm mắm tép kim chi hay gỏi đu đủ trộn mắm tép. Hương vị của nó vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà không người con xa xứ nào có thể cưỡng lại được.

Các loại mắm tép nổi tiếng tại các vùng miền hiện nay

Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có nhiều loại mắm khác nhau. Nó được biến chế từ nguyên liệu cho đến cách làm. Nhờ đó, hương vị sẽ có sự đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được. Chúng ta hãy cùng khám phá các món ăn dân dã này nhé!

Đặc sản nổi tiếng miền Bắc – Mắm tép chưng thịt Hàng Bè

Mắm tép chưng thịt Hàng Bè được xem là đặc sản mà bạn buộc phải thưởng thức khi đặt chân vào Hà Nội. Món ăn trứ danh này nổi tiếng từ lâu với hương vị cực kỳ đặc trưng. Phải nói rằng, nếu như thưởng thức nó vào mùa đông thì không gì sánh bằng. Một bát cơm trắng dẻo nóng hổi cùng với mắm tép chưng thịt ngào ngạt, phải nói là đưa cơm không lối thoát.

Các loại mắm tép nổi tiếng là mắm tép Hà Yên

Đặc sản miền Trung gọi tên mắm tép Hà Yên. Đây được xem là đặc sản tiến Vua thời xưa của người dân xứ Thanh. Và hương vị của loại mắm này vẫn được lưu giữ đến ngày nay. Không chỉ có người trong nước, các thực khách nước ngoài khi đến nước ta du lịch cũng vô cùng ưa thích và thường xuyên lựa chọn dòng sản phẩm này làm quà cho người thân.

Tại làng Đình Trung và Yên Xá thuộc xứ Thanh có một làng làm mắm tép vô cùng nổi tiếng. Nhờ vào nghề chài lưới nơi đây cung cấp nguyên liệu dồi dào hơn, tươi ngon hơn. Cùng với kỹ thuật chế biến điều luyện khiến hương vị mắm tại đây không lẫn vào đâu được.

Mắm tép Ba Làng, Thanh Hóa

Thêm một đại diện xứ Thanh có mặt trong danh sách các loại mắm tép thơm ngon nhất. Có thể nói, nguồn thủy hải sản phong phú tại đây giúp người dân không ngừng sáng tạo nên các hương vị hấp dẫn nhất.

Sự tươi mới cùng với truyền thống làm mắm độc nhất vô nhị giúp đặc sản này nhanh chóng nổi tiếng khắp cả nước. Đó cũng là lý do khi đến xứ Thanh bạn nhất định phải sở hữu một lọ mắm tép Ba Làng mang về.

Các loại mắm tép ngon nhất là mắm tép miền Tây

Có thể nói, mắm tép miền Tây có hương vị vô cùng độc đáo. Nếu như miền Bắc ưa chuộng vị hơi đậm đà thì miền Trung lại mang theo vị gió biển và cát vô cùng mộc mạc. Đến với mắm tép miền Tây, bạn sẽ cảm nhận được cái chất riêng của nó.

Vị mắm chua chua, cay cay kèm tý ngọt của đường. Mọi thứ hòa quyện vào nhau, sóng sánh và vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là vị mắm không quá gắt, cũng không có mùi khó chịu. Nó khá dịu nhẹ. Màu mắm hồng hồng khá nhạt nhưng lại có sự bắt mắt riêng.

Thời gian bảo quản mắm tép miền Tây cũng khá lâu. Ngay cả khi bạn mở nắp thì vẫn có thể sử dụng được trong thời gian là 6 tháng. Nếu kỹ hơn, hũ mắm có thể được dùng đến 1 năm mà không hề bị hư hỏng.

Dường như mỗi người con sau chuỗi ngày lao động vất vả về nhà đều chỉ khao khát có chén mắm chưng với cơm trắng là đã đủ thỏa mãn nỗi niềm mong nhớ quê hương.

Các loại mắm tép nổi tiếng và địa chỉ mua hàng đáng tin cậy

Nếu bạn là một tín đồ về mắm tép thì đừng bao giờ bỏ qua địa chỉ bán hàng uy tín Mắm tép Gia Viễn. Đây là cơ sở kinh doanh đáng tin cậy sẽ cung cấp cho bạn các mặt hàng chất lượng nhất. Hương vị mắm thơm ngon, đậm vị và đưa cơm nhất sẽ là món quà không thể nồng đượm hơn mà bạn dành cho người thân, bạn bè. Hãy liên hệ ngay để có được sản phẩm ngon nhất nhé!

Tổng kết

Các loại mắm tép nổi tiếng của vùng miền sẽ đưa bạn trở về những ngày tháng bình yên. Sự dân dã, mộc mạc nhưng không kém phần đặc sắc chính là nét đặc trưng có trong hương vị quê hương.